MARZOLINO PECORINO IL PANETTO

Aus einer innovativen Idee heraus „geboren“, präsentiert sich der Pecorino Marzolino mit einer unkonventionellen Form, die von erfahrenen Käsern kreiert wurde. Noch nicht sehr bekannt, hat er eine weiche, leicht strohartige Struktur mit einem milchigen Aroma. Seine dünne Kruste schützt eine sorgfältige aromatische Balance im Inneren, wodurch ein einzigartiger Geschmack entsteht. Für jeden Anlass geeignet. Versuchen Sie ihn mit frischen reifen Früchten wie Birnen und  begleiten Sie ihn mit einem toskanischen Weißwein.

Inhaltsstoffe:

pasteurisierte Schafsmilch, Salz aus Volterra (Toskana), Kalbslab und Milchsäurebakterien

Beschaffenheit:
kompakt, weiß oder leicht strohgelb

Geschmack:
angenehm aromatisch, vollmundig und würzig

Reifedauer:
30 Tage