PECORINO AL TARTUFO

Wohl der wertvollste und meisterliste Pecorino unseres Käsesortimentes. Hergestellt aus pasteurisierten Schafsmilch mit Zugabe von Trüffel. Die weiße Schale mit Trüffeln übersät, umschließt magisch die ausgewogene Struktur mit intensivem Duft nach Trüffeln.

Seine ausgezeichnete Balance lädt Sie ein, ihn zu jeder Tageszeit zu genießen; allein oder begleitet drückt immer seinen intensiven, aber sanften und eleganten Geschmack am Gaumen aus. Begleiten Sie ihn mit toskanischen Rotweinen!

Sie werden nicht enttäuscht werden.

Inhaltsstoffe:

pasteurisierte Schafsmilch, Salz aus Volterra (Toskana), Trüffel 0,40%, Kalbslab und Milchsäurebakterien

Beschaffenheit:
kompakt, weiß oder leicht strohgelb

Geschmack:
vollmundig, speziell nach Trüffel

Reifedauer:
ca. 30 bis 60 Tage