PECORINO AL FINOCCHIO

Dieser gutaussehende Pecorino-Käse verdankt seine Besonderheit einer außergewöhnlichen Balance, die dem Gaumen einen leichten Geschmack mit einem frischen Fenchelaroma verleiht.

Unter einer dünnen Kruste befindet sich eine weiße, kompakte Paste mit Fenchelsamen.

Nehmen Sie ihn vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, um ihn zu verfeinern und zu einer Käseplatte hinzugefügt, servieren Sie selbstgebackenes Brot und ein Glas frisches Bier hinzu; eine perfekte perfekte Wahl. 

Inhaltsstoffe:

pasteurisierte Schafsmilch, Salz aus Volterra (Toskana), Fenchelsamen 0.25%, Kalbslab und Milchsäurebakterien

Beschaffenheit:
kompakt, weiß oder leicht strohgelb, gespickt mit Fenchelsamen

Geschmack:
angenehm leichter Fenchelgeschmack

Reifedauer:
ca. 30 bis 60 Tage