PECORINO TOSCANA DOP BIOLOGICO

FRISCHER SCHAFSMILCHKÄSE AUS BIOLOGISCHER ZUCHT UND AUS DER TOSKANA G.U. REGION


Seine Majestät, der Pecorino Toscano DOP (G.U.), wird mit Schafsmilch (biologische Zucht) aus den Weiden der Toskana Region oder aus den benachbarten Gebieten hergestellt. Reich an Tradition ist er auf der ganzen Welt berühmt für seinen frischen und sanften Geschmack. Er eignet sich hervorragend als Tafelkäse, bietet aber auch zahlreiche andere köstliche Verwendungsmöglichkeiten, wie zum Beispiel: Als Vorspeise, mit Honig, Marmelade und karamellisierten Früchten oder in leckeren Salaten mit einem extra nativen toskanischen Olivenöl.

 

Inhaltsstoffe:

pasteurisierte Schafsmilch aus biologischer Zucht, Salz aus Volterra (Toskana), Kalbslab und autocthone Milchsäurebakterien


Beschaffenheit:
kompakt, weiß oder leicht strohgelb


Geschmack:
angenehm mild


Reifedauer:
20 Tage