PECORINO TOSCANO DOP

SCHAFSKÄSE AUS DER TOSKANA G.U. REGION


frischer Schafskäse aus der Toskana G.U. Region, zertifizierter Pecorino
frischer Schafskäse aus der Toskana G.U. Region, zertifizierter Pecorino
frischer Schafskäse aus der Toskana G.U. Region, zertifizierter Pecorino

Seine Majestät, der Pecorino Toscano DOP (G.U.), wird mit Schafsmilch aus den Weiden der Toskana Region oder aus den benachbarten Gebieten hergestellt. Reich an Tradition ist er auf der ganzen Welt berühmt für seinen frischen und sanften Geschmack. Er eignet sich hervorragend als Tafelkäse, bietet aber auch zahlreiche andere köstliche Verwendungsmöglichkeiten, wie zum Beispiel: Als Vorspeise, mit Honig, Marmelade und karamellisierten Früchten oder in leckeren Salaten mit einem extra nativen toskanischen Olivenöl.

 

Inhaltsstoffe:

pasteurisierte Schafsmilch, Salz aus Volterra (Toskana), Kalbslab und autocthone Milchsäurebakterien


Beschaffenheit:
kompakt, weiß oder leicht strohgelb


Geschmack:
angenehm mild


Reifedauer:
20 Tage